Crithmum maritimum (Apiaceae)

 

On trouve Crithmum maritimum , ou Criste marine ou céleri de mer, au bord des plages , les cuisiniers s’en servent en mettant le feuillage dans du vinaigre à défaut de cornichons. Le feuillage à u goût de céleri. La plante affectionne les rochers, on l’appelle aussi perce pierre. Il semblerait quelle est la capacité de transformer l’eau de mer salée en eau douce pour ses voisines qui se serait développées accidentellement près d’elle.

Tarif: C1,4Lac  12,00€