Rumex induratus (Polygonaceae)

Origine: sud Espagne. Taille: 70x70cm. Aspect vaporeux. Plante de terrain sec. Peut fleurir blanc, rose, rose foncé en fin de printemps, début d’été. On l’utilise en salade vers Grenade, antioxydant  d’après F.Ferreres il n’a pas, comme les autres Rumex de dérivés d’anthraquinone.